以高梁、糯米、大米為原料，小麥、大麥制曲為糖化發酵劑，使用國內科研新成果，將現代化微生物技術、微電子技術和具有悠久歷史的傳統工藝相結合，精心釀制。其獨特風格是：窖香濃郁、清冽甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長，尤以甜凈著稱。
